Закажите утку конфи с апельсиновым соусом – гости будут в восторге! Это блюдо – настоящая изюминка нашего банкетного меню, идеально подходящая для торжественного случая. Сочное мясо, тонкая корочка и неповторимый вкус – гарантируем незабываемые впечатления.
Предлагаем широкий выбор закусок: сыры с французской горчицей, тарталетки с красной икрой, ассорти из морепродуктов. Каждое блюдо готовится из свежих, высококачественных продуктов.
Для основного блюда помимо утки, рекомендуем нежнейшее филе лосося с овощами гриль или телятину по-строгановски с картофельным пюре. Мы готовы учесть все ваши пожелания и составим индивидуальное меню, подходящее под ваш бюджет и количество гостей.
Звоните нам прямо сейчас: +7 (495) 123-45-67 и обсудите детали вашего банкета. Мы поможем организовать идеальное торжество!
Выбор блюд для свадебного банкета: от классики до современных трендов
Начните с классики: неизменные оливье и холодец, дополненные нежными закусками из лосося и сыра. Для разнообразия предложите мини-тарталетки с разными начинками – от традиционного паштета до экзотических комбинаций с морепродуктами.
Главные блюда: запеченный лосось с овощами идеально сочетается с нежным телячьим медведем в сливочном соусе. Рассмотрите вегетарианские варианты: роскошное рагу из цукини и баклажанов или фаршированные перцы с грибами.
Торт – кульминация вечера! Выбирайте классический бисквит с кремом или смелые современные варианты: муссовые торты с яркими ягодными начинками и красивым декором. Помните о разнообразии сладостей – макаруны, капкейки, шоколадные фонтаны и фруктовые тарталетки.
Учитывайте сезонность: летние свадьбы отлично дополнят свежие салаты с ягодами и фруктами, а зимние – блюда с грибами и мясом дичи. Предложите гостям несколько вариантов напитков, включая алкогольные и безалкогольные коктейли.
Обязательно учитывайте предпочтения ваших гостей: заранее узнайте о наличии аллергий и диет. Закажите пробную дегустацию блюд, чтобы убедиться в их качестве и вкусе. Грамотно составленное меню – залог успешного праздника!
Меню для корпоративного мероприятия: баланс цены и качества
Выбирайте из трех готовых пакетов банкетного меню, разработанных с учетом разных бюджетов: «Эконом» (от 1500 руб./чел.), «Оптимальный» (от 2500 руб./чел.) и «Премиум» (от 4000 руб./чел.). Каждое меню включает закуски, горячие блюда, салаты и десерты. Для больших компаний предоставляем скидки.
Примеры блюд из меню «Оптимальный»:
В меню «Эконом» представлены классические блюда русской и европейской кухни, приготовленные из свежих продуктов. Меню «Премиум» включает деликатесы и эксклюзивные позиции, например, устрицы или фуа-гра. Мы учитываем все ваши пожелания при составлении меню. Позвоните нам, и мы обсудим детали вашего корпоративного мероприятия и подберем оптимальный вариант.
Дополнительные услуги:
Организуем доставку, сервировку, обслуживание. Предлагаем варианты оформления зала и музыкальное сопровождение. С полным каталогом блюд и прайс-листом вы можете ознакомиться на нашем сайте.
Детский банкет: праздничные блюда, которые понравятся детям
Закажите яркие и вкусные угощения, которые вызовут восторг у маленьких гостей! Предлагаем вам несколько проверенных вариантов:
Закуски
- Мини-пиццы на тонком тесте с сыром моцарелла и яркими овощами (помидоры черри, болгарский перец).
- Весёлые канапе: кусочки сыра, ветчины, фруктов на шпажках, украшенные фигурками из овощей.
- Цветные бутерброды с различными начинками: паштетом, сыром, красной рыбой, зеленью.
Основные блюда
- Куриные наггетсы с картофелем фри – классика, которая всегда нравится детям.
- Мини-котлеты из индейки с пюре из цветной капусты – полезно и вкусно!
- Паста в форме забавных фигурок с соусом песто или томатным.
Десерты
- Яркий фруктовый торт с лёгким кремом – украшение любого детского стола.
- Капкейки с разноцветной глазурью и украшениями – каждый ребёнок выберет свой любимый.
- Разноцветное желе с фруктами и ягодами – лёгкий и освежающий десерт.
Напитки
Предложите детям соки, морсы, лимонады, компоты. Можно украсить напитки яркими трубочками и дольками фруктов.
Рекомендации по подаче
Разноцветные тарелки, забавные салфетки, украшения из овощей и фруктов – всё это создаст праздничную атмосферу и порадует детей. Не забудьте про индивидуальные порции!
Дополнительные идеи
Развлечения
- Аниматоры, клоуны, фокусники – сделают праздник незабываемым.
- Детская дискотека с любимыми мелодиями.
- Конкурсы и игры с призами.
Вегетарианское и веганское банкетное меню: изысканные блюда без мяса
Порадуйте гостей изысканными вегетарианскими и веганскими блюдами! Предлагаем меню, включающее нежные грибные террины с трюфельным маслом, яркие закуски из сезонных овощей с оригинальными соусами, а также сытные веганские котлеты из киноа с пряными специями и хрустящей корочкой. На десерт – легкий фруктовый торт с кокосовым кремом или шоколадный мусс на основе авокадо. Все блюда готовятся из свежих, высококачественных продуктов.
Вегетарианские варианты
Для вегетарианцев мы предлагаем традиционные блюда с добавлением молочных продуктов и яиц. Например, нежные картофельные крокеты с сыром, пикантные овощные рагу с мятой и лимоном, а также сырные соусы к различным гарнирам. Добавьте к вашему столу свежую зелень и красивую подачу, и ваши гости будут в восторге!
Веганские варианты
Наши веганские блюда – это настоящее кулинарное искусство. Мы используем только растительные ингридиенты, создавая невероятно вкусные и питательные блюда. Попробуйте наши ароматные веганские паштеты, оригинальные салаты с азиатскими заправками или сытные блюда из бобовых. Чтобы придать блюдам особую кремовую консистенцию, вы можете Заказать Сметана с доставкой. Закажите у нас и убедитесь сами!
Организация кейтеринга: доставка и обслуживание банкета
Закажите доставку банкетного меню за 2-3 дня до мероприятия. Мы предлагаем бесплатную консультацию по выбору блюд и напитков, учитывая количество гостей и особенности вашего торжества. Наши опытные менеджеры помогут составить оптимальное меню и рассчитают стоимость.
Доставка и разгрузка
Доставка осуществляется в специально оборудованных автомобилях, поддерживающих необходимую температуру для сохранения качества блюд. Разгрузка и расстановка оборудования (мармиты, столы, посуда) производится нашей командой быстро и аккуратно. Мы работаем в удобное для вас время и гарантируем пунктуальность.
Обслуживание банкета
Квалифицированные официанты обеспечат безупречное обслуживание гостей: подача блюд, замена посуды, уборка столов. Мы предлагаем различные варианты обслуживания, от классического до фуршетного. Количество персонала подбирается индивидуально, исходя из масштаба мероприятия.
Дополнительные услуги
Помимо доставки и обслуживания, мы предлагаем аренду банкетного оборудования (столы, стулья, скатерти, посуда), услуги бармена, флориста и декоратора. Свяжитесь с нами для обсуждения всех деталей и получения индивидуального предложения.
Как рассчитать необходимое количество блюд на банкет: советы и рекомендации
Считайте на каждого гостя по 1,5-2 кг блюд. Это усредненное значение, которое учитывает различные закуски, горячие блюда и десерты. Для более точного расчета учитывайте продолжительность банкета.
Горячие блюда:
На одного человека обычно достаточно 250-350 грамм горячего блюда. Если предполагается обильное количество закусок, можно немного уменьшить порцию. Выбирайте разнообразные блюда, чтобы угодить всем гостям.
Закуски:
Закуски планируйте из расчета 300-500 грамм на человека. Разнообразие – ключ к успеху! Предлагайте холодные и горячие закуски, блюда из рыбы, мяса и овощей. Учитывайте сезонность продуктов.
Десерты:
На десерт достаточно 150-200 грамм на человека. Торт, пирожные, фрукты – выбирайте то, что подходит к стилю вашего банкета. Не забывайте о предпочтениях ваших гостей.
Напитки:
Расчет напитков сложнее, но ориентируйтесь на 1-1,5 литра на человека (включая воду, соки, алкогольные напитки). Учитывайте предпочтения гостей и время года. Летом больше воды и легких напитков.
Дополнительные рекомендации:
Закажите немного больше еды, чем планируете. Лучше иметь запас, чем столкнуться с нехваткой. Учитывайте возможные задержки с доставкой. Согласуйте с кейтеринговой компанией все детали меню и количество блюд.
